Bellota Réserve Jabugo
Qualité Pata Negra Bellota Réserve
36 Mois d'affiange
Poids environ 5,5 à 6,5 kgs
Région Huelva (Jabugo)
Meilleur Jambon du Monde
"Les garanties de Cinco Jotas :
Comme toutes les marques dans la
catégorie haut de gamme, la marque Cinco Jotas affiche clairement ses
différences. Elle garantit le respect de certaines règles qui prévalent de la
qualité d’un produit, comme les cinq règles suivantes, qui en font sa signature,
les Cinco Jotas (les Cinq Jack) sont finalement les 5 critères de sélection de la
marque :
-
Elle assure que le cochon est 100% d’origine
ibérique, donc pure race.
-
Elle assure que le cochon aura été respecté et
nourri exclusivement de glands.
-
Elle assure que l’affinage de la viande est
totalement artisanal.
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Elle assure que seule la ville de Jabugo est à
même de produire ce jambon.
-
Elle assure que tout le procédé de fabrication
est supervisé par un maître jambon, à savoir un Maestro Jamonero. "
Voire la fiche de Cinco Jotas
